根据目前的市场情况，无法确定哪个银行的利息最高，因为利息与银行的经营策略、市场竞争、存款种类和金额等因素有关。然而，一般来说，一些新兴的互联网银行或金融科技公司提供的存款产品可能具有相对较高的利息率。

这些互联网银行通常采用低成本的运营模式，减少了传统银行的运营费用，从而能够提供更高的利息回报。此外，一些地方银行或信用合作社也可能提供相对较高的利息，以吸引更多的存款。

然而，需要注意的是，高利息往往伴随着一些潜在的风险。在选择银行时，不仅要考虑利息率，还应关注其信誉度、资本实力、监管合规等因素，以确保资金的安全。

因此，建议在选择银行时，应综合考虑多个方面，包括利息率、银行信誉度、服务质量、产品种类和风险控制等，以找到最适合自己的存款方案。此外，可以通过咨询银行客户经理或在互联网上查找相关信息，了解不同银行的利息政策和产品特点，从而做出明智的决策。