白糖的副产品主要包括蔗渣和蜜渣。蔗渣是在提取蔗糖过程中剩余的纤维部分，通常用作饲料或生物质能源的原料。蜜渣则是在蜜糖生产中剩余的残渣，可以用作动物饲料或生物质颗粒的原料。除此之外，白糖生产过程中还会产生一定量的废水和废渣，需要进行处理和处置，以减少对环境的影响。