美元在岸掉期升水是指在外汇市场上，美元在岸掉期价格高于即期价格的现象。在岸掉期是指在本国市场进行的即期外汇交易，而升水则是指掉期价格高于即期价格的情况。当美元在岸掉期升水时，意味着市场上对美元的需求较高，导致掉期价格上涨。

美元在岸掉期升水可能受多种因素影响，包括市场供求关系、利率水平、经济数据等。投资者和交易商可以通过观察美元在岸掉期升水的情况，来判断市场对美元的看法和预期，从而制定相应的交易策略。

总的来说，美元在岸掉期升水是外汇市场上的一种常见现象，反映了市场对美元的需求情况，对投资者和交易商具有一定的参考意义。