商品期货的开盘和收盘时间可以在交易所的**website，交易所的****或者交易所的**APP等渠道查看。一般来说，商品期货交易时间为周一至周五，每天分为早盘和晚盘，具体开盘和收盘时间会根据不同的商品期货品种有所不同。投资者可以及时关注交易所发布的公告和通知，以获取最新的开盘和收盘时间信息，以便合理安排自己的交易行为。