寿光蔬菜期货交易所是中国第一个专门为蔬菜农产品提供期货交易服务的交易所，成立于2015年。该交易所以寿光蔬菜为主要交易品种，提供了蔬菜期货交易服务，为蔬菜生产者、加工商和投资者提供了一个合理的价格发现和风险管理的平台。

寿光蔬菜期货交易所的特点包括交易品种多样、交易规则灵活、交易机制完善等。交易所每天都会发布蔬菜期货价格指数，为投资者提供参考。此外，交易所还提供了期货交易相关的培训和咨询服务，帮助投资者更好地了解期货市场和交易规则。

寿光期货的批发市场主要集中在寿光市的蔬菜批发市场，这里有大量的蔬菜生产商和批发商，可以提供各种蔬菜品种的批发服务。此外，寿光市也有一些知名的农产品批发市场，如寿光农产品批发市场等，这些市场都是蔬菜批发的热门地点，可以提供优质的蔬菜产品和服务。