玉米期货2101合约的最后交易日通常是每个月的15日。在这一天，持有该合约的交易者需要决定是否执行合约，即是否进行交割或平仓。如果交易者选择交割，他们可以选择实际交割玉米商品，或者选择通过现金结算来结束合约。如果交易者选择平仓，他们会通过买卖合约来结束头寸，从而避免实际交割。最后交易日是合约生命周期的重要节点，交易者需要在此之前做出决策，以避免可能的风险和成本。