中证500指数期货合约展期是指在合约到期前，投资者可以选择将现有的合约延长一段时间，以延长合约的有效期限。展期是为了让投资者有更多的时间来进行交易和操作，同时也有利于降低交易成本和风险。

具体来说，中证500指数期货合约是以中证500指数作为标的物的金融衍生品，投资者可以通过期货交易平台进行买入或卖出操作。当合约到期时，投资者可以选择进行展期，即在当前合约到期后，继续持有原有合约的头寸，并继续参与期货交易。

展期的具体操作方式和规则由交易所制定，投资者需要在到期前按照规定提交展期申请并支付展期费用。展期费用一般会根据展期的时间长短和合约规模来确定，投资者需要在决定展期前进行充分的风险评估和计算成本收益。

展期对于投资者来说是一种延长投资时间和机会的方式，能够在合约到期后继续参与市场，对于投资组合的管理和风险控制具有重要意义。同时，展期也能够提高市场流动性和交易活跃度，促进市场的稳定和健康发展。