2003年非典时期，黄金期货走势受到了严重影响。由于非典疫情爆发导致全球经济不稳定，投资者对市场的恐慌情绪增加，黄金作为避险资产备受青睐，其价格出现了明显上涨的趋势。在非典时期，黄金期货价格一度达到历史新高，投资者纷纷涌入黄金市场，推动了黄金期货价格的持续上涨。

尽管非典疫情给全球经济带来了巨大的冲击，但黄金期货的走势表现出了相对稳定的特点，成为投资者避险的首选。在非典疫情逐渐得到控制后，黄金期货价格也逐渐回落，但总体上保持在较高水平，为投资者带来了可观的收益。非典时期的黄金期货走势充分展示了黄金作为避险资产的重要地位，为投资者提供了稳定的投资选择。