做外汇交易时，需要注意以下手续和事项：

1. 找一家受监管的外汇经纪商：选择一个可靠的外汇经纪商是非常重要的。确保经纪商受到合适的监管，并且拥有良好的声誉和可靠的交易平台。

2. 开设一个交易账户：在选择经纪商后，需要填写申请表格并提供相关身份文件以开设一个外汇交易账户。通常需要提供身份证明、居住地址证明和银行账户信息等。

3. 学习和了解外汇市场：在进行交易之前，应该对外汇市场进行充分的了解和学习。掌握基本的外汇知识，包括货币对的特性、技术指标、经济指标等。

4. 制定交易计划和策略：制定一个明确的交易计划和策略是成功交易的关键。计划包括确定交易目标、风险管理和资金管理等方面。

5. 学习使用交易平台：熟悉和了解所选择的交易平台的功能和操作是必要的。了解如何下单、执行交易、查看图表和指标等。

6. 进行模拟交易：在真实交易之前，进行模拟交易可以帮助新手熟悉交易平台和市场情况。通过模拟交易，可以测试自己的交易策略和技巧。

7. 管理风险：在外汇交易中，风险管理至关重要。确保设定合适的止损和止盈点，避免过度交易和过度杠杆，以免造成巨大的损失。

8. 监测市场和交易：保持对市场的关注，并及时调整交易策略。监测交易记录，分析交易结果，寻找改进的机会和策略。

9. 遵守法规和税务义务：确保遵守所在国家或地区的法规和税务义务，如报税要求和外汇交易的合法性。

总结起来，做外汇交易需要选择可靠的经纪商，学习并了解外汇市场，制定交易计划和策略，管理风险，遵守法规和税务义务。此外，持续学习和实践也是提高交易技能和取得成功的重要因素。