在中国银行炒外汇需要遵循以下步骤：

1. 开设外汇账户：首先，您需要前往中国银行分支机构或通过其网上银行平台申请开设一个外汇账户。通常需要提供个人身份证明文件、银行账户开户申请表等材料。

2. 学习外汇知识：在进行外汇交易之前，了解外汇市场的基本知识至关重要。了解不同货币对的特点、技术分析、基本分析等方面的知识可以帮助您做出更明智的决策。

3. 选择合适的外汇交易平台：中国银行提供了网上银行平台进行外汇交易。您可以登录该平台，选择您感兴趣的货币对，并进行交易。同时，您也可以关注外汇交易软件或应用，以获取更多的交易工具和信息。

4. 制定交易策略：根据市场分析和个人风险偏好，制定一个合适的交易策略。这可能包括确定入场和出场点、设置止损和止盈订单等。

5. 进行模拟交易：在真正投入资金之前，建议进行模拟交易来测试您的交易策略。通过模拟交易，您可以熟悉外汇交易平台的操作流程，并评估您的交易策略的有效性。

6. 进行实盘交易：一旦您准备好进行真实交易，您可以将资金转入您的外汇账户。在进行交易之前，请确保您已经理解并接受了相关风险，并设置好止损订单以限制潜在的亏损。

7. 监控市场并调整策略：外汇市场波动频繁，您需要时刻关注市场动态，并根据市场情况调整您的交易策略。同时，及时止损和止盈也是非常重要的。

8. 定期评估和监控交易表现：定期评估您的交易表现，并进行必要的调整。保持交易纪律，遵循您的交易计划，并避免过度交易。

请注意，外汇市场波动较大，存在投资风险。在进行外汇交易之前，建议您充分了解市场风险，并根据自身的财务状况、风险承受能力和投资目标来做出决策。