兴业银行的普通定期是一种存款产品，通常有一定的存款期限。如果您想取消兴业银行的普通定期存款，可以按照以下步骤进行操作：

1. 前往兴业银行的柜台：您可以亲自前往就近的兴业银行分支机构的柜台，携带有效身份证件（如身份证、护照等）和存款账户信息。

2. 填写申请表：向柜台工作人员说明您的意愿，填写定期存款解约申请表。在申请表中，您需要提供相关的账户信息、存款金额、存款期限等。

3. 提供有效身份证件：柜台工作人员会要求您提供有效的身份证件，以核对您的身份信息。

4. 签署解约协议：在填写申请表并提供有效身份证件后，您需要签署定期存款解约协议。解约协议中会详细说明解约的相关事项。

5. 确认解约事宜：确认解约协议内容无误后，柜台工作人员会核对您的信息并进行系统操作，将您的定期存款解约。

6. 验证身份：柜台工作人员可能会要求您提供指纹或密码等额外的身份验证信息。

7. 收取解约证明：完成解约手续后，柜台工作人员会给您一份定期存款解约证明，作为您的凭证。

请注意，不同银行的具体操作细节可能会有所不同，建议您在办理前提前contact兴业银行或查看其guanfangwebsite，了解更准确的操作步骤和所需材料。