在建工程办理抵押需要经过以下步骤：

1. 准备申请材料：申请人需要准备相关的证件和文件，包括身份证、房产证、土地使用证、建设工程规划许可证等。

2. 选择抵押权人：申请人需要选择一家合适的金融机构或个人作为抵押权人，可以是银行、信托公司、担保公司等。同时，双方需要签订抵押合同。

3. 进行评估和评估报告：抵押权人通常会要求进行房产评估，以确定房产的价值。评估机构会出具评估报告，作为抵押贷款的依据。

4. 履行法律手续：根据当地法律规定，申请人需要到相关部门办理抵押登记手续，包括办理不动产抵押登记、办理土地使用权抵押登记等。

5. 签订抵押合同：双方根据评估报告和相关法律条款，共同签订抵押合同，明确抵押物的范围、抵押权的债权数额、还款方式等。

6. 完成抵押贷款：一旦抵押合同签订完成，抵押权人可以将贷款金额支付给申请人。申请人需要按照合同约定的方式和期限偿还贷款。

7. 还款和解除抵押：申请人按照合同约定的方式和期限进行还款，一旦贷款全部偿还，抵押权就会解除，抵押物的权属重新归还申请人。

需要注意的是，在办理抵押过程中，申请人需要详细了解合同的内容，确保自己的权益得到保护。同时，还需遵守相关的法律法规，确保办理过程合法合规。