济宁儒商银行利息计算公式如下：

利息 = 本金 x 利率 x 时间

其中，

利息为最终计算得出的利息金额；

本金为存入银行的金额；

利率为银行所设定的年利率；

时间为存款的时间，单位为年。

例如，如果某客户存入10000元到济宁儒商银行，银行年利率为5%，存款时间为1年，则利息计算公式为：

利息 = 10000 x 0.05 x 1 = 500元

因此，该客户在存款1年后将获得500元的利息。