假设定期存款年利率为4%，那么10万定期存款5年的利息计算方法如下：

首先计算每年的利息：10万 × 4% = 4000元

然后将每年的利息累加起来：4000元 × 5年 = 20000元

所以，10万定期存款5年的利息为20000元。