当手续费多做时，可以通过以下方式进行调整：

1. 与相关部门沟通：首先要与相关部门进行沟通，了解手续费过高的原因，然后提出调整的建议。

2. 调整计费标准：根据市场需求和竞争对手的情况，适当调整手续费的计费标准，保持竞争力和客户满意度。

3. 提升服务质量：提升服务质量，增加客户体验和满意度，从而提高客户对手续费的接受度。

4. 推出优惠活动：针对不同客户群体推出不同的优惠活动，吸引更多客户使用服务，减少手续费带来的不满。

5. 管理成本降低：通过提高工作效率、降低运营成本等方式，减少手续费的支出，从而降低手续费。

通过以上方式调整手续费，可以有效地解决手续费多做的问题，提高企业的竞争力和盈利能力。