商品期货走势会出现缺口是由于市场供需关系突然发生变化，导致价格出现跳跃性变动而形成的。缺口通常出现在价格突然上涨或下跌后，因为市场参与者在这种情况下往往会出现集中性的买卖行为。这种集中性的买卖行为会导致价格在短时间内出现较大的波动，从而形成缺口。

商品期货走势出现缺口的原因有很多，比如突发的重大事件、市场消息的传播、技术指标的信号等都可能引起市场供需关系的突然变化。另外，市场参与者的情绪也会影响商品期货走势，当市场情绪出现极端时，往往会出现缺口现象。

总的来说，商品期货走势出现缺口是市场供需关系突然变化的结果，是市场波动性的一种表现形式。投资者在交易商品期货时，需要谨慎应对缺口现象，及时调整自己的交易策略，规避风险。