生猪期货为16吨一手的原因主要是基于市场需求和交易规模的考量。生猪是一种大宗商品，其交易量较大，且价格波动较大，因此需要一个相对较大的交易单位来适应市场需求。16吨一手的交易单位可以有效地满足市场参与者的需求，使得交易更加灵活和高效。此外，16吨一手也是在考虑到生猪的产业链和供需关系而设定的合理交易单位，更符合市场的实际情况。

总的来说，生猪期货为16吨一手是基于市场需求和交易规模的考量，旨在提高交易效率和满足市场参与者的需求。