中国的三大商品期货交易所分别是上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所。这三家交易所分别位于上海、大连和郑州，是我国重要的金融市场机构。

上海期货交易所成立于1990年，是中国第一个商品期货交易所，主要交易金属、农产品、化工品等商品期货合约。大连商品交易所成立于1993年，主要交易农产品、能源、化工等商品期货合约。郑州商品交易所成立于1990年，主要交易农产品、棉花、小麦等商品期货合约。

这三大商品期货交易所在我国经济发展中发挥着重要作用，为企业和投资者提供了风险管理工具，促进了市场的稳定和发展。同时，它们也是我国金融市场的重要组成部分，对于推动我国金融市场的国际化和规范化发展具有重要意义。