中国期货与美国期货开盘时差为12个小时。中国期货市场通常在早上9点开盘，而美国期货市场则在当地时间的晚上9点开盘。这意味着在中国期货市场闭市时，美国期货市场刚刚开始交易，这种时差为投资者提供了全天候交易的机会，同时也增加了市场波动性和机会。