外汇牌价是指不同国家之间货币兑换的价格。它反映了一种货币与其他货币之间的汇率，也就是用一种货币buy另一种货币所需要的数量。

外汇牌价通常由中央银行或外汇市场决定，并在外汇市场上公开交易。它可以通过不同的方式进行报价，其中最常见的方式是以两种货币之间的比率表示。例如，美元对欧元的汇率可以表示为1美元兑换多少欧元。

外汇牌价的变动会受到多种因素的影响，包括经济数据、利率政策、政治事件和市场情绪等。当一个国家的经济表现良好时，其货币通常会升值，而经济疲软则会导致货币贬值。此外，利率政策的变化、政治事件的发生以及市场风险偏好的波动也会对外汇牌价产生影响。

外汇牌价的变动对于国际贸易、金融投资和旅游等领域都具有重要意义。企业和个人可以利用外汇牌价的波动进行套利交易，以及进行跨国交易和跨境投资。在旅游方面，外汇牌价决定了一国人民在境外buy商品或服务时的buy力。

总而言之，外汇牌价是指不同国家货币之间的汇率，它对于国际经济交流和金融市场具有重要作用，并受到多种因素的影响。