美国大非农和小非农是经济数据指标，用于衡量美国劳动力市场的就业情况。这些数据由美国劳工部每月发布，对全球金融市场具有重要影响。

大非农是指美国劳工部发布的非农就业人口变动数据，也称为非农就业报告。该数据统计了美国非农部门（除农业以外的行业）的就业人数变动情况，包括私营企业和政府部门的就业人数。大非农数据通常包括新就业岗位数量、失业率、平均时薪等信息，是衡量美国经济健康状况的重要指标之一。投资者和分析师通常会根据大非农数据来判断美国经济的增长趋势和就业市场的状况，进而影响对美元、股市和债市等资产的投资决策。

小非农是指除农业部门之外的其他非农部门的就业人数变动数据。与大非农相比，小非农数据更加详细，可以提供更准确的就业行业信息。小非农数据通常涵盖不同行业的就业增长或减少情况，例如制造业、建筑业、金融业等。这些数据对于分析各个行业就业状况、产业结构和经济发展趋势具有重要意义。投资者和分析师可以通过小非农数据来了解各个行业的就业状况，进而判断相关行业的发展前景。

总之，美国大非农和小非农是重要的经济数据指标，用于衡量美国劳动力市场的就业情况。这些数据对于投资者、分析师和政策制定者来说具有重要的参考价值，能够帮助他们判断经济趋势和做出相应的决策。