外汇中的上探和下探是指价格在趋势中向上或向下突破之前的高点或低点。这些突破可以为交易者提供重要的市场信号和交易机会。

上探是指价格在一个下跌趋势中突破之前的高点。这种情况下，价格可能会继续向上走，形成一个新的上升趋势。上探的发生通常意味着市场情绪的改变，可能是由于一些重大的市场事件或消息导致。交易者可以考虑在上探确认之后开仓做多。

下探是指价格在一个上升趋势中突破之前的低点。这种情况下，价格可能会继续向下走，形成一个新的下降趋势。下探的发生通常也意味着市场情绪的改变，可能是由于一些重大的市场事件或消息导致。交易者可以考虑在下探确认之后开仓做空。

上探和下探是技术分析中重要的概念，交易者通常会使用图表模式和技术指标来辅助判断和确认上探和下探的发生。这些突破通常会带来更大的波动性和交易机会，但交易者需要谨慎对待，确保有适当的风险管理和止损策略。