Gamma期权平值是指期权的期权价格对标的资产价格的二阶导数。期权平值是指标的资产价格等于期权行权价格时的价格，即期权的内在价值为零的价格。

Gamma是描述期权价格变动速度的指标，它代表了期权价格对标的资产价格变动的敏感程度。Gamma的值通常是一个正值，表示当标的资产价格发生变动时，期权价格的变动幅度。具体来说，Gamma越大，期权价格对标的资产价格的变动越敏感，即期权价格变动得更快。

期权平值的Gamma通常较高，这是因为当标的资产价格接近期权行权价格时，期权价格变动较为敏感。当标的资产价格远离期权行权价格时，期权的内在价值增加，因此期权价格变动的速度减缓，Gamma也会减小。

了解Gamma期权平值对投资者来说很重要，因为它可以帮助他们理解期权价格的变动情况，以及在标的资产价格变动时期权价格的变化幅度。投资者可以利用Gamma期权平值来评估风险和收益，并制定合适的投资策略。