价格下跌时，企业或个人可能会选择进行套保来降低风险和损失。以下是为什么价格下跌要进行套保的几个主要原因：

1. 降低风险：价格下跌会对企业或个人的利润和财务状况造成负面影响。通过套保，可以锁定当前的价格，从而降低未来价格下跌所带来的风险。

2. 确保稳定收益：对于依赖特定商品或资产价格的企业或个人来说，价格下跌可能会导致收入减少。通过套保，可以确保获得稳定的收益，减少价格波动对经济状况的影响。

3. 保护现有合同：企业可能已经与供应商或客户签订了长期合同，合同中规定了特定价格。如果价格下跌，企业可能会面临损失。套保可以保护现有合同，确保按照合同规定的价格进行交易。

4. 维护信誉和业务稳定：价格下跌可能会对企业形象和声誉造成负面影响。通过套保，企业可以避免因价格下跌而导致的财务困境，维护信誉和业务的稳定性。

5. 利润保护：价格下跌会对企业或个人的盈利能力造成威胁。通过套保，可以保护盈利能力，确保在价格下跌时依然能够实现可观的利润。

总而言之，价格下跌是企业或个人面临的风险之一，通过套保可以降低价格下跌所带来的风险和损失，确保稳定的收益、保护现有合同、维护信誉和业务稳定，以及保护盈利能力。