中国银行外汇牌价是中国银行根据市场情况和国家政策，参考国际市场汇率水平而制定的一种标准汇率。它是指中国银行买卖外币时的汇率，也可以作为参考汇率用于个人和企业的外汇交易。

中国银行外汇牌价是根据一篮子货币的汇率浮动情况来确定的。一篮子货币是指一定比例的多种主要国际货币，如美元、欧元、日元等，用于反映人民币对多种主要货币的综合汇率水平。

在中国银行外汇牌价中，通常会有两个价格，即买入价和卖出价。买入价是指中国银行buy外币的价格，也是个人或企业将外币兑换成人民币的价格；卖出价是指中国银行出售外币的价格，也是个人或企业将人民币兑换成外币的价格。通常情况下，买入价会略低于卖出价，差价部分是银行的利润。

个人或企业可以通过中国银行的website、手机银行、柜台等渠道查询到最新的外汇牌价。在查询外汇牌价时，一般会显示各种外币对人民币的买入价和卖出价，同时还会显示相应的现钞汇率和电汇汇率。

外汇牌价的变动受多种因素影响，包括国际金融市场的波动、经济形势的变化、政策调整等。通常情况下，如果外汇牌价上升，表示人民币贬值，buy外币需要花费更多的人民币；如果外汇牌价下降，表示人民币升值，buy外币需要花费更少的人民币。

总而言之，中国银行外汇牌价是中国银行根据市场情况和国家政策制定的一种标准汇率，个人和企业可以通过中国银行的渠道查询到最新的外汇牌价，以进行相应的外汇交易。