柬埔寨是一个以美元和柬埔寨瑞尔（Riel）作为guanfang货币的国家。在柬埔寨，几乎所有的商店、酒店、旅行社和其他服务行业都接受美元支付。因此，换取美元非常方便，以下是几个常见的地方可以换取美元：

1. 银行：柬埔寨的银行是最可靠和安全的地方之一，可以进行货币兑换。大多数银行设有外汇兑换柜台，可以将人民币或其他外币兑换成美元。

2. 柜台兑换：在柬埔寨的主要城市和旅游区，你可以找到许多柜台兑换处。它们通常位于街道上或商场内，提供货币兑换服务。在兑换之前，最好确认汇率和兑换费用，以避免被骗。

3. 酒店和宾馆：许多酒店和宾馆提供兑换服务，可以将人民币或其他外币兑换成美元。但是，兑换率可能不是最优惠的，所以最好事先了解一下兑换率。

4. 柜台兑换：在一些大型超市和商场里，你也可以找到货币兑换柜台。它们通常位于商场的入口处或旅游信息中心附近。这些柜台通常提供较为方便的兑换服务。

需要注意的是，柬埔寨的瑞尔是固定汇率货币，与美元之间的汇率是1美元=4000瑞尔。因此，如果你在柬埔寨使用美元进行支付，你可能会收到瑞尔作为找零。同时，在柬埔寨使用美元付款时，最好保持好状态的美钞，因为破损或污渍的美钞可能不被接受。