苹果期货交割库是指用于存储、交付苹果期货合约所规定的交割品种——苹果的仓库。在期货交易中，交割库是一个重要的环节，用于确保合约的履约和交割的顺利进行。

交割库通常是由期货交易所指定的仓库或经过交易所认证的仓库。这些仓库必须符合一系列要求，包括储存条件、保险要求和安全标准等。交易所会定期对这些仓库进行监督和检查，以确保交易的公平性和合规性。

在苹果期货交易中，交割库主要用于存储符合交割规定的苹果品种。交割规定可能包括苹果的品种、质量标准、包装要求和交割时间等。交割库会在交割期限前接收符合规定的苹果，并在交割日按照交易所的要求进行交付。

交割库的作用是确保交割的可行性和合规性。交易所可通过交割库的监督和管理，确保交割的苹果品种符合合约规定，并且在交割日能够按时交付。交割库还可以提供存储和保管服务，确保苹果的质量和完整性。

总之，苹果期货交割库是用于存储和交付苹果期货合约规定的交割品种的仓库。它在期货交易中起着重要的作用，保障交易的顺利进行。