购汇牌价是指一个国家或地区设定的外汇交易参考价格。它是指定银行在国际市场上buy外汇时所使用的价格，也可以理解为一种货币兑换的参考汇率。购汇牌价通常由国家央行或货币管理机构根据市场供求关系和经济情况进行定期调整。

购汇牌价的设定对于国际贸易、资本流动和金融市场等方面具有重要意义。购汇牌价的变动会直接影响到企业和个人在境外支付、结算和投资等方面的成本和利益。

购汇牌价的形成通常是通过市场机制和政府干预相结合的方式进行的。市场机制是指根据外汇市场供需关系和交易情况来决定汇率的浮动，而政府干预则是指央行通过买卖外汇来影响市场汇率，以维持经济稳定和汇率的合理水平。

购汇牌价通常包括两个价格，即买入价和卖出价。买入价是指银行buy外汇时支付的本国货币数量，也可以理解为银行愿意以该价格兑换外汇。卖出价是指银行出售外汇时收取的本国货币数量，也可以理解为银行愿意以该价格出售外汇。

购汇牌价的变动受到多种因素的影响，包括经济基本面、市场供求关系、国际金融市场波动、政府政策等。不同国家和地区的购汇牌价也存在差异，这取决于各国的经济状况和政策取向。

总之，购汇牌价是指一个国家或地区设定的外汇交易参考价格，它对于国际贸易和金融市场等方面具有重要意义，其变动受到多种因素的影响。