在土耳其使用欧元进行找零是相对较少见的情况，因为土耳其的guanfang货币是土耳其里拉（TRY）。然而，一些商家、酒店、旅游景点和其他特定场所可能会接受欧元支付，并在必要时找零欧元。以下是在土耳其使用欧元找零的一般步骤：

1. 确认商家接受欧元支付：在付款之前，请先确认商家是否接受欧元支付。有些商家可能会在门口或收银台上张贴欧元接受的标志。

2. 提供欧元付款：如果商家接受欧元支付，您可以将欧元纸币或硬币交给收银员。请注意，商家可能不会接受所有面额的欧元纸币，特别是较大面额的钞票。

3. 商家决定找零方式：商家将决定是否找零欧元，如果是，他们可能会询问您是否希望找零欧元或土耳其里拉。您可以告诉他们您的选择。

4. 找零金额计算：商家将计算出所需的找零金额，并根据您的选择决定是用欧元还是土耳其里拉找零给您。他们可能会使用计算器或手动计算。

5. 找零给您：商家将找零金额以欧元或土耳其里拉的形式给您。请注意，商家可能不会找零欧元硬币，而是将找零金额以纸币的形式给您。

6. 结束交易：您收到找零后，交易就完成了。您可以确认是否正确找零，并向收银员表示感谢。

需要注意的是，由于土耳其的guanfang货币是土耳其里拉，商家可能会使用较低的兑换率将欧元转换为土耳其里拉。因此，使用欧元进行支付可能会导致较高的转换费用。在土耳其，最好携带土耳其里拉进行支付，以获得更好的交易条件。