苹果期货价格的计算主要基于供求关系和市场预期。以下是一般情况下的苹果期货价格计算过程：

1. 基本面分析：首先，需要对苹果市场的基本面进行分析，包括种植面积、产量、消费需求、出口情况、天气因素等。这些因素会直接影响苹果的供给和需求状况。

2. 技术分析：技术分析是通过分析过去的价格走势、成交量以及相关指标来预测未来价格趋势的方法。这些技术指标可能包括移动平均线、相对强弱指数、波动率等。技术分析可以为投资者提供苹果期货价格的走势预测。

3. 季节性因素：苹果是季节性农产品，因此季节性因素也会对价格产生影响。例如，苹果丰收季节时供应充足，价格可能下跌；而供应紧张的淡季，价格可能上涨。

4. 交易所交易：苹果期货合约通常在交易所进行交易，价格由交易所中买卖双方的交易行为决定。交易所上的买卖订单和成交量会对期货价格产生影响。

5. 宏观经济因素：宏观经济因素如通货膨胀率、利率、汇率、政府政策等也会对苹果期货价格产生影响。例如，通货膨胀可能导致苹果价格上涨。

综上所述，苹果期货价格的计算是一个综合考虑供求关系、市场预期、基本面和技术分析等因素的过程。投资者可以通过分析这些因素来预测和判断苹果期货价格的走势。