招行步步生金8699是中国招商银行推出的一种理财产品，根据客户的存款金额和存款期限，计算出相应的利息收益。

具体的利息计算公式为：

利息收益 = 存款金额 × 年利率 × 存款期限

其中，存款金额是指客户实际存入的金额，年利率是招行步步生金8699产品的年化利率，存款期限是指客户存款的时间长度，一般以天为单位。

例如，如果客户存入了10000元，年化利率为3%，存款期限为365天，那么利息收益计算公式如下：

利息收益 = 10000 × 0.03 × 365 = 10950元

这表示客户在存款期满后，将会获得10950元的利息收益。

需要注意的是，具体的利息计算可能还会受到一些其他因素的影响，比如利息计算的起始日期、存款的提前支取等情况，因此在实际操作中，还需要根据具体的情况进行计算和查询。