炒原油是指投资者通过交易平台进行原油期货交易，通过买入或卖出原油期货合约来实现盈利的行为。原油期货交易中通常会使用两种单位来计量交易量，即以“论吨”和“论桶”作为计量单位。

1. 论吨：原油期货交易中，使用“论吨”作为计量单位是因为原油的实际交割是以重量为基准的。一吨等于1000千克，而原油的价格通常以美元计价，所以以论吨来计量交易量可以更直观地反映出交易的价值。

2. 论桶：原油的产量和储量常常以“桶”为单位进行计量。一桶原油等于42加仑（约合159升），这是因为早期原油储存和运输通常使用桶作为容器。而原油期货合约的交易量也常以桶作为单位进行计量，这样方便与实际的原油市场数据进行对比和分析。

需要注意的是，论吨和论桶是两种不同的计量单位，其交易量之间并不是简单的换算关系，因为原油的密度和品种等因素都会对其换算比例产生影响。所以在进行原油期货交易时，投资者需要清楚了解所选择的交易单位，并根据市场情况进行相应的分析和决策。

总结来说，炒原油中使用论吨和论桶作为计量单位是为了更好地反映交易的价值和便于与实际市场数据进行对比。这两种单位的选择主要是基于实际的原油交割和市场传统。