白糖价格的计算通常基于市场供求关系、成本和利润等因素。以下是一个常见的计算方法：

1. 市场供求关系：白糖价格受市场供求关系的影响。供应量大于需求量时，价格可能下降，而供应量小于需求量时，价格可能上升。因此，供应和需求的变化对白糖价格产生直接影响。

2. 成本因素：生产白糖涉及到多个成本因素，包括原料成本、生产工艺成本、劳动力成本、能源成本等。这些成本会影响到白糖的最终价格。

3. 利润要求：生产白糖的企业需要考虑其盈利目标。他们会根据市场需求和竞争情况来确定所需的利润水平，并将其纳入到白糖价格中。

综合考虑以上因素，白糖价格通常通过以下步骤计算：

1. 市场调查：了解市场供应和需求状况，包括供应量、需求量、库存水平、进口和出口情况等。

2. 成本分析：计算生产白糖涉及的各项成本，包括原料成本、生产工艺成本、劳动力成本、能源成本等。

3. 利润决定：根据企业的盈利目标，确定所需的利润水平。

4. 定价策略：综合考虑市场供求关系、成本和利润要求，制定合理的定价策略。

需要注意的是，白糖价格是一个动态的指标，会随着市场情况的变化而变化。政府政策、天气影响、国际市场波动等因素也可能对白糖价格产生一定的影响。因此，在实际计算中，还需要考虑到这些因素的影响。