焦炭和焦煤是两种不同的燃料，常用于钢铁和铸造行业。它们是一种由煤炭经过高温热解或干馏处理得到的固体燃料。

焦炭是通过将煤炭在高温下加热处理而得到的。这个过程称为焦化。在焦化过程中，煤炭被加热至高温（约1200°C），在缺氧的条件下进行热解。这样，挥发性物质被去除，留下了焦炭。焦炭是一种黑色、多孔、坚硬且有金属光泽的物质。它具有高热值和低灰分的特点，能够燃烧产生高温。

焦煤是一种特殊类型的煤炭，适用于焦化过程。焦煤相对于其他煤种具有较高的固定碳含量和较低的灰分、硫分和挥发分含量。这使得焦煤在高温下更易于热解，生成高质量的焦炭。

焦炭和焦煤在钢铁和铸造行业中有广泛的应用。焦炭被用作还原剂，用于将铁矿石转化为纯净的铁。同时，焦炭也能够提供高温和热量，用于熔化铁和其他金属。焦炭还可以用于铸造行业中的模具填充物，提供足够的热量和燃烧性能。

总之，焦炭和焦煤是通过高温热解或干馏处理煤炭得到的固体燃料。它们在钢铁和铸造行业中具有重要的应用，能够提供高温和热量，促进金属的熔化和还原反应。