南京U盾是一种安全认证设备，用于进行身份验证和数字签名等操作。如果您想在南京U盾中添加手机号码，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保您已经获得了南京U盾以及相关的软件和驱动程序。如果没有，您可以contact相关的服务提供商或buy渠道获取。

2. 连接U盾：将U盾插入计算机的USB接口，等待计算机识别并加载U盾的驱动程序。

3. 打开软件：打开南京U盾相关的软件，例如南京U盾管理工具。

4. 创建个人证书：在软件中，选择创建个人证书的选项。您可能需要提供一些个人信息，如姓名、身份证号码等。

5. 验证身份：根据软件的指引，进行身份验证。这可能包括输入密码、指纹扫描或其他身份验证方式。

6. 添加手机号码：在软件中找到添加手机号码的选项。根据提示，输入您的手机号码并确认。

7. 保存更改：完成手机号码的添加后，记得点击保存或应用按钮，将更改保存到U盾中。

完成以上步骤后，您的手机号码将与南京U盾绑定。此时，您可以使用U盾进行相关的安全认证操作，如使用手机号码进行身份验证、数字签名等。

需要注意的是，南京U盾的具体操作步骤可能因不同的软件版本而有所差异。因此，在操作过程中，最好参考相关的使用手册或咨询南京U盾服务提供商的客服人员，以确保正确完成手机号码的添加操作。