手持外汇指的是个人携带一定金额的外汇现金，将其汇出境外。以下是手持外汇汇到境外的一般步骤：

1. 查看当地规定：首先，了解所在国家或地区对手持外汇的规定。不同国家对于外汇的数量和限制可能有所不同，因此需要确保自己符合相关规定。

2. 就近办理外汇兑换：前往当地的合法金融机构，如银行、外汇兑换处等，将所持外币现金兑换成目标国家的货币。通常，需要提供有效身份证件和相关信息。

3. 填写申报表格：根据所在国家或地区的规定，可能需要填写外汇申报表格。这些表格用于记录个人的外币持有量和兑换情况。确保填写准确并遵守相关规定。

4. 按规定办理手续：按照当地规定，可能需要出示身份证明文件、申报表格、外币兑换凭证等材料，以便进行核查和记录。确保遵守相关规定和程序。

5. 选择合适的汇款方式：根据个人需求和境外收款方的要求，选择合适的汇款方式。常见的汇款方式包括电汇、汇票、银行汇款等。确保提供正确的收款人信息和汇款金额。

6. 提交相关材料：根据所选汇款方式，可能需要提供相关的汇款申请表、身份证明文件、外汇兑换凭证等材料。确保提供准确的信息和所需的文件。

7. 支付汇款费用：根据所选汇款方式，支付相应的汇款手续费用。

8. 完成汇款：根据所选汇款方式，将汇款金额转账至境外收款方的银行账户。确保核对汇款信息和账户信息的准确性。

9. 保留相关凭证：保留汇款凭证、申报表格、兑换凭证等相关文件作为备份，以备日后查询和核对。

需要注意的是，手持外汇汇到境外需要遵守相关法律法规和规定，确保合法合规。此外，建议在进行大额外汇兑换和汇款操作时，咨询专业金融机构或律师的意见，以确保操作的安全和合法性。