要理解银行外汇牌价，首先需要了解以下几个关键概念：

1. 外汇市场：外汇市场是指全球货币交易市场，其中货币以不同的汇率进行交换。外汇市场是一个去中心化的市场，通过银行、金融机构和交易平台进行交易。

2. 汇率：汇率是两种货币之间的兑换比例。它反映了一种货币在另一种货币中的价值。

3. 外汇牌价：外汇牌价是银行公布的买入和卖出外币的价格。一般来说，银行会同时公布两个价格，即买入价和卖出价，买入价是银行buy外币的价格，卖出价是银行出售外币的价格。

了解这些概念后，可以按照以下步骤来看懂银行外汇牌价：

1. 选择银行：选择一家可信赖的银行，通常大型银行或国际银行具有更准确的外汇牌价。

2. 查看外汇牌价：登录银行的guanfangwebsite或使用银行提供的手机应用程序，查找外汇牌价，一般会以表格或列表的形式呈现。

3. 选择货币对：根据自己的需求，选择要交易的货币对。常见的货币对包括美元-人民币（USD/CNY）、欧元-美元（EUR/USD）等。

4. 理解买入价和卖出价：买入价是银行buy外币的价格，也就是你把本国货币兑换成外币的价格；卖出价是银行出售外币的价格，也就是你把外币兑换成本国货币的价格。

5. 比较汇率：如果有多家银行提供外汇牌价，可以比较它们的买入价和卖出价，选择较为优惠的交易。

6. 注意手续费和汇率波动：除了买入价和卖出价，还需要留意银行可能收取的手续费。此外，外汇市场是波动的，汇率会随时变化，所以要留意汇率波动对交易的影响。

需要注意的是，外汇牌价只是参考价，实际的交易价格可能会有所差异。因此，在进行外汇交易时，最好与银行进行进一步的确认。此外，对于外汇交易的初学者来说，建议谨慎操作，可以咨询专业的金融机构或从事外汇交易的专业人士。