炒货和炒期货是两种不同的投资交易方式。以下是它们的区别：

1. 定义：炒货是指投资者buy实物商品，并在货物价格上涨时出售以赚取差价的交易方式。炒期货是指投资者通过买入或卖出合约，预测未来某个时间点商品价格的涨跌来获取利润。

2. 交易对象：炒货的交易对象是实物商品，例如黄金、白银、原油、大豆等。炒期货的交易对象是标准化合约，代表特定商品（如原油期货、大豆期货等）的未来交割权利和义务。

3. 杠杆效应：炒货通常不使用杠杆，即投资者只使用自己的资金进行交易。炒期货则可以使用杠杆，投资者只需支付一小部分保证金，就可以控制更大价值的期货合约。这意味着炒期货的盈亏比例较大，风险也更高。

4. 交易时间：炒货的交易时间通常与商品市场的开市时间相同。炒期货的交易时间比炒货更长，通常包括白天和夜间交易。

5. 交割问题：炒货的交易一般需要实际交割，即买家需要接收和支付实物商品。炒期货的交割可以选择实物交割或现金交割，但大多数投资者选择现金交割，即通过支付或收取差额来结算合约。

6. 风险控制：炒货的风险主要来自价格波动和市场供求变化。炒期货的风险除了价格波动和供求变化外，还包括杠杆风险和合约到期问题。

总体而言，炒货是对实物商品的投资，而炒期货是对标准化合约的投资。炒货相对较稳定，风险较低，炒期货则更具挑战性，但也有更高的利润潜力。投资者应根据自身风险承受能力和投资目标选择适合自己的交易方式。