沪铜2101和沪铜2102是中国期货交易所上市的两个铜期货合约，它们之间的不同主要体现在交易时间和交割月份上。

1. 交易时间：

- 沪铜2101：交易时间为周一至周五，每天上午9:00至11:30和下午13:30至15:00。

- 沪铜2102：交易时间同样为周一至周五，每天上午9:00至11:30和下午13:30至15:00。

2. 交割月份：

- 沪铜2101：交割月份为2021年1月。

- 沪铜2102：交割月份为2021年2月。

由于期货合约的交割月份不同，导致其价格和交割日期也会有所不同。投资者可以根据自己的需求和市场情况选择不同的合约进行交易。

需要注意的是，对于期货交易，投资者需要了解相关的风险和市场情况，并制定相应的投资策略。这些不同仅仅是合约的规定，具体的交易行为和盈亏会受到市场供需、宏观经济等因素的影响。在进行期货交易时，投资者应谨慎操作，了解风险，做好风险管理。