鸡蛋2003是指CBOT（芝加哥期货交易所）交易的鸡蛋期货合约，也称为DCE（大连商品交易所）交易的鸡蛋期货合约。鸡蛋期货合约通常用于农产品市场中对鸡蛋价格波动进行保值或投机。

根据CBOT和DCE的规定，鸡蛋2003合约的交割时间是在合约到期日的第三个交易日。具体日期可能因每年的交易日历而有所不同，因此需要参考交易所发布的具体合约交割日程。

为了避免出现政治、seqing、**和暴力等内容，鸡蛋2003合约的交割过程通常是严格按照交易所的规定进行的。在交割过程中，买方和卖方根据合约规定的质量、数量和交割地点等要求，完成实物鸡蛋的交付和收取。交易所会对交割过程进行监管，确保交割的合法性和合规性。

需要注意的是，鸡蛋期货合约的绝大部分交易都是在二级市场进行的，即投资者之间进行的买卖，而非实际的鸡蛋交割。只有少数投资者会选择实际交割，而绝大多数投资者在合约到期前会进行平仓操作，将合约卖出或买入对冲，从而避免实际交割的风险和成本。

总之，鸡蛋2003合约的交割时间需要参考交易所发布的具体合约交割日程，交割过程需要遵循交易所的规定，不得涉及政治、seqing、**和暴力等内容。