黄金期货五档是指在交易所中买卖黄金期货合约时，所展示的五个价格档位。这五档分别是买一价、卖一价、最新价、买一量和卖一量。

1. 买一价：是指市场上最高出价buy黄金期货合约的价格。这个价格是买方愿意支付的最高价格，卖方可以选择接受或拒绝。

2. 卖一价：是指市场上最低出价出售黄金期货合约的价格。这个价格是卖方愿意接受的最低价格，买方可以选择接受或拒绝。

3. 最新价：是指最近一次成交的黄金期货合约的交易价格。这个价格会不断更新，反映了市场上最新的交易情况。

4. 买一量：是指买方愿意buy的黄金期货合约的数量。这个量表示了当前市场上买方的buy意愿和能力。

5. 卖一量：是指卖方愿意出售的黄金期货合约的数量。这个量表示了当前市场上卖方的出售意愿和能力。

黄金期货五档提供了市场上买卖黄金期货合约的实时信息，帮助投资者了解市场的供需情况和交易趋势，从而做出更明智的交易决策。