上海期货交易所的铜是指在上海期货交易所进行交易的标准化铜期货合约，每手10吨，交割地点在上海。而国际铜是指在国际市场上进行交易的铜产品，通常以纽约商品交易所和伦敦金属交易所的铜期货价格为参考。

上海期货交易所的铜和国际铜之间主要的区别在于交易时间和交易规定。上海期货交易所的铜交易时间受中国国内市场的影响，交易规定也受中国监管机构的监管，具有一定的限制和规范。国际铜交易则受国际市场的影响，交易时间更灵活，规定也更加开放。

此外，上海期货交易所的铜交易主要面向国内投资者，国际铜则是全球投资者参与的市场。由于市场参与者的不同，上海期货交易所的铜价格可能受到国内政策和宏观经济影响，国际铜价格则更多受到全球市场供求和国际政治经济形势的影响。

总的来说，上海期货交易所的铜和国际铜都是重要的铜市场，各自具有特点和优势，投资者可以根据自身需求和风险偏好选择适合的交易市场。