生猪期货是一种金融衍生品，用于对冲养猪企业在生猪价格波动中的风险，受到养殖企业的欢迎。养猪企业通常需要buy大量的生猪作为生产原料，而生猪价格波动较大，可能导致企业的利润受损。通过参与生猪期货市场，养猪企业可以在提前锁定价格的同时，规避价格波动风险，保障企业的盈利。

此外，生猪期货市场也为养猪企业提供了套期保值的工具，可以帮助企业锁定未来的生猪价格，降低经营风险。通过参与生猪期货市场，养猪企业可以更好地规划生产计划，提高生产效率，增强市场竞争力。

因此，生猪期货市场为养猪企业提供了一个有效的风险管理工具，受到养猪企业的欢迎。企业可以通过参与期货市场，有效应对市场波动，保障经营利润，提高企业的稳定性和发展能力。