晚盘豆油期货突然上涨的原因可能包括以下几点：

1. 市场供需关系变化：豆油期货价格受市场供需关系的影响，如果供应减少或需求增加，会导致价格上涨。可能是由于国内外豆油供应不足或需求增加，导致豆油期货价格上涨。

2. 大宗商品市场走势：大宗商品市场整体走势对豆油期货价格也有影响。如果其他大宗商品价格上涨，可能会带动豆油期货价格上涨。

3. 技术面因素：技术面因素也可能导致豆油期货价格上涨，比如技术指标出现买入信号、主力资金介入等。

4. 其他因素：还有可能是市场传闻、政策变化、天气因素等导致豆油期货价格上涨。

综合以上因素，豆油期货突然上涨可能是多种因素综合作用的结果。投资者在进行交易时，需要关注市场动态，及时调整投资策略。