工行期货提供的交易方式包括现货交易、期货交易和期权交易。现货交易是指买卖实物商品的交易，期货交易是指买卖期货合约的交易，期权交易是指buy或出售期权合约的交易。投资者可以根据自己的需求和风险偏好选择适合的交易方式进行交易。