买水果期货是指投资者通过期货交易市场buy水果期货合约，以期在未来某个约定的时间和价格出售或buy一定数量的水果。期货合约是一种标准化的合约，规定了特定品种、数量、交割日期和交割地点等要素。

在买水果期货中，投资者可以选择买入或卖出期货合约。如果投资者预期水果价格将上涨，他们可以选择买入合约，即做多。相反，如果他们预期水果价格将下跌，他们可以选择卖出合约，即做空。投资者可以通过与期货交易所进行交易来买卖水果期货合约。

买水果期货的主要目的是通过价格波动获取利润。投资者可以通过期货交易市场参与水果价格的上涨或下跌，而无需实际buy或销售水果。这种投机行为可以为投资者带来潜在的利润，但也存在风险，因为价格变动可能与预期相反。

买水果期货的投资者需要关注市场的供需情况、天气条件、政策变化等因素，以及水果产业的整体发展趋势。他们可以通过技术分析、基本面分析等方法来预测水果价格的走势，并进行相应的交易决策。

需要注意的是，买水果期货是一种高风险的投资方式，需要投资者具备一定的知识和经验。投资者应该谨慎选择合适的交易策略，并合理控制风险，以防止损失。在进行买水果期货交易之前，投资者还应该了解期货交易的规则和风险管理要求。