甲醇2101期货是指甲醇交易的期货合约，2101期货合约代表了2021年1月份的甲醇期货合约。该期货合约的到期日是2021年1月最后一个交易日，到期时持有该合约的交易者需要按照合约规定进行交割或平仓操作。

甲醇是一种无色、易燃、有毒的液体化学品，广泛应用于化工生产、能源领域和汽车燃料等行业。甲醇期货合约的交易目的是为了帮助企业和投资者进行风险管理，对甲醇价格进行预测和交易。

甲醇2101期货合约的到期日是由交易所设定的，交易所会根据市场需求和其他因素进行调整。具体的到期日可以在交易所的guanfangwebsite或交易平台上查询到。

需要注意的是，期货交易涉及到高风险，投资者应该具备相关的知识和经验，并且根据自身的投资目标和风险承受能力进行决策。在期货交易中，投资者可以选择进行实物交割或者平仓操作，具体的操作方式和规定可以在交易所的合约规则中找到。