美国大豆期货是一种衍生品，用于投资者进行大豆价格的风险管理或投机交易。它在芝加哥商品交易所（CME）上进行交易，通常交易时间为周一至周五的特定时间段。

然而，有时候美国大豆期货可能没有开盘的原因有以下几种情况：

1. 市场假日：交易所会在一些特定的假期休市，如新年、复活节、感恩节和圣诞节等。在这些假期当天，美国大豆期货市场将关闭，不提供交易。

2. 非交易时间：美国大豆期货只在特定的交易时间段内开盘，通常为当地时间上午9点至下午2点。在其他时间段内，交易所将关闭，不提供交易。

3. 临时停牌：在某些情况下，交易所可能会决定临时停牌交易，以应对市场异常波动、技术故障或其他突发事件。这样的情况下，美国大豆期货将暂时无法开盘。

以上这些情况可能导致美国大豆期货没有开盘。当然，除了这些情况外，还可能存在其他原因导致交易所关闭或期货合约无法开盘。