山东昌乐县位于中国山东省东北部，是中国重要的大姜产区之一。昌乐县的大姜种植历史悠久，得益于其独特的地理环境和气候条件，该地区的大姜品质优良，口感独特，香气浓郁。

山东昌乐县的大姜主要分为春姜和秋姜两个季节。春姜一般于3月底至4月初开始种植，6月底至7月初收获。这段时间是春季气温适宜、降雨量适中的时候，利于大姜的生长和发育。春姜的特点是姜皮薄嫩、色泽鲜亮、味道较为清爽。

秋姜种植一般从8月底至9月初开始，12月底至次年1月初收获。这段时间正好是秋季气温适宜、阳光充足的时候，有利于大姜的生长和积累营养。秋姜的特点是姜皮较厚、质地较硬、味道更为浓郁。

昌乐县的大姜不仅在国内市场有着广泛的销售，也远销到国外市场。其产品以鲜姜、干姜、姜粉等形式出售，广泛用于烹饪、药材、调味品等领域。

总体而言，山东昌乐县的大姜种植时间分为春姜和秋姜两个季节，分别在3月至7月和8月至次年1月期间种植和收获。大姜在昌乐县有着丰富的品种和优质的品质，在市场上享有很高的声誉。